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ジャック・オ・ランタン :: 2011/10/15(Sat)

10月になったので季節感のあるパンを♪

「ジャック・オ・ランタン風メロンパン」
DSCN7423.jpg
コチラはvivianさんのレシピをもとに試作を重ね、自分好みにアレンジしたものです。
パン生地の卵&バターは×
クッキー生地のたっぷりグラニュー糖をきび砂糖に変更&大幅に量もダウン!
着色料もカットしました。

甘々パンは苦手なのですよ、ワタス・・・



そして「パン・オ・ノア」
DSCN7425.jpg
くるみとドライフルーツがたっぷりはいっています。
全粒粉とライムギ粉の配合を多めにしたので、ずっしり重いパンになりました。
食事パンとしておすすめで~す


ある事情からどちらもイベント用に作ったもの。記録用にアップさせてもらいました^^
仕込み中にまさかの停電に見舞われ、まじで焦りました;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ


はぁ~~~電気に翻弄されない石釜がほし~い。

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