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バゲ修行 ホシノ×春よ恋 :: 2011/12/20(Tue)

なんだか最近めっきりホシノ×ハードな気分。

たった今焼き上がりましたぞーい(ノ∀థ`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

DSCN8671.jpg

さすがにこの時間なんでギンギン画像;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ
自然光の方が美味しそうに見えますよねー。でも明日の朝まで待てなーい(笑)

いいの、記録ですから。

今日は200グラムの生地量で、約40センチ。いつもより太くて長いです!

DSCN8676.jpg

クープは開くがエッジが立たぬ@@←今後の課題
今回嬉しかったのが前回より腰高にやけたこと。なぜだろう。

そして気になる気泡は・・・・

DSCN8682.jpg

増えましたよね!?!?

ついでにこのみずみずしいクラムをどうぞ♪
※あまりにくだらない画像なのでちいさめで。ブフッ(。´✷ฺЗ✷ฺ)・;゙.:’;、

DSCN8684.jpg

もっとマッチョな感じの!ワイルドさが欲しい!!メリメリっと!!!ねっ?

「粉のせいかー」とも思ったけど、フランスパン専用粉を切らしているので
もうしばらくは大好きな「春よ恋ブレンド」で焼き続けます。

---といっても週末にはERとテロワールが届く予定。---

ERは味がダントツ私好みだし、なにより国産なのが嬉しい。
テロワールは「エッジが立つ」と評判が良かったので試してみます!
それから高級粉・ラトラもポチってあるの(笑)

お正月休みになったらゆっくりと、粉の焼き比べをしよっと。

あぁ~~。粉替えてかっちょいいバゲが焼けたらどうしよーーーー(。≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ニタァ♥
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